"Tostadas de Coles"

Estan super super ricas, están llenas de ingredientes super poderosos que te van a hacer sentir SUPER bien.

Ingredientes:

• 4 tazas de colecitas de brusellas ralladas super finitas

• 2 cucharadas de aceite sabor neutro

• 2 cucharadas de chile ancho en polvo

• 1 cucharadita de ajo en polvo

• 1/2 cuaharadita de comino en polvo

• 1/4 cucharadita pimienta en polvo

• 1/8 cucharadita de canela en polvo

• pizca de clavo en polvo

• 1/2 cucharadita de vinagre de manzana

• 1/2 cucharadita de sal

Tosatadas

• 12 tostadas de maiz

• 1 taza de frijoles refritos

• 1 aguacate rebanado

• crema (de tu preferencia)

Preparación

Para las colecitas

1. En un sartén a fuego medio pon el aceite y las colecitas de bruselas. Déjalas hasta que esten suaves, como 3 minutos. Agrega todas las especies y mezcla bien. Deja todo por 5 minutos más o hasta que se empiecen a dorar las colecitas. Ten cuidado que no se quemen ni las colecitas ni las especies.

2. Cuando estén listas retira del fuego y agrega el vinagre. Mezcla y deja a un lado.

Tostadas

1. A cada tostada ponle 2 cucharadas de frijoles negros refritos y extiendelos bien en toda la tostada.

Encima ponle tres o cuatro cucharadas de colecitas de bruselas.

Termina cada tostada con rebanadas de aguacate y crema.