"Chips de Verduras"

Te dejo una receta para tus snacks saludables. ¡Disfrutala!

Está súper fácil de hacer.

INGREDIENTES

• Verduras laminadas muy finas (con mandolina).

Las mejores son las más duras y secas, papas, yuca, zanahorias, calabaza, remolacha, nabo, camote.

ELABORACIÓN

1. Pelar todas las verduras y cortarlas en láminas finísimas.

2. Hay que secarlas muy bien con papel de cocina.

3. Las ponemos sin apelmazarlas en una placa de horno con papel de horno untado de aceite de oliva. Precalentamos el horno a 120º y dejamos deshidratar las verduras durante 1 hora o el tiempo que sea necesario para que queden crujientes.

4. Si es necesario damos la vuelta a los chips mitad del proceso. A la hora de servir espolvorear con sal fina. Se conservan muy bien en un tupper con papel al fondo para que absorba la posible humedad.