"Pollo con Crema de Champiñones"

Está receta te quedará riquísima, combina con verduras al vapor, te recomiendo espárragos que son ricos en fibra y proteína.

INGREDIENTES

SALSA:

• 190 g de Queso Crema Philadelphia®

• 1 tza. de caldo de pollo

• ½ tza. de vino blanco

OTROS:

• 3 pzas. de piernas cocidas

• 3 pzas. de muslos cocidos

• 3 cdas. de mantequilla sin sal

• 1 lata mediana de champiñones (228 g)escurrida

• Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN

1. DORAR el pollo en la mantequilla.

2. AGREGAR al pollo 1/2 tza. de caldo de pollo, el vino blanco y los champiñones, sazonar con sal y pimienta al gusto. Dejar cocinar a fuego bajo por 5 minutos.

3. LICUAR el Queso Crema Philadelphia con el resto del caldo de pollo y verter sobre el pollo.

4. COCINAR por 10 minutos más revolviendo constantemente, servir.

TIP

Puedes preparar este platillo con lomo de cerdo y acompañar con vegetales al vapor