"Pescado a la Mostaza"

Te va a fascinar este rico pescado a la mostaza, agrega un puré de papa o papa horno, es una combinación riquísima.

¡Disfruta!

Ingredientes:

Para 2 personas

• 2 filetes de pescado blanco

• 1 jitomate

• 4 cucharadas de mostaza Dijon,

• 2 cucharadas de cilantro picado

• 1/4 de cebolla

• 1 cucharita de finas hierbas

• 1 cucharada de aceite de oliva

• Sal y pimienta negra molida

Preparación

1. Vamos a secar muy bien nuestros filetes con papel absorbente y los vamos a sazonar en con las finas hierbas, sal y pimienta.

2. Cortamos unas hojas de papel de aluminio que sean lo suficientemente grandes para que podamos colocar cada filete en el centro y nos sobre para poder

doblarla.

1. Engrasamos con unas gotas de aceite de oliva cada hoja de aluminio.

2. Cortamos el jitomate en rodajas, la cebolla en julianas y picamos el cilantro previamente desinfectado. Ponemos nuestras rodajas de jitomate en el papel de aluminio y las recubrimos con el pescado.

3. Enseguida untamos los filetes con la mostaza, recubrimos con la cebolla y cilantro picado.

4. Doblamos la hojas de aluminio y la cerramos bien. Horneamos, a 200ºC, por unos 20 minutos.