"Milanesa de Pollo con Amaranto"

Prueba está rica milanesa de pollo con empanizado de amaranto, más natural, más saludable. :D

Ingredientes:

• 100g de pollo en bistec.

• 1/3 de taza de amaranto molido.

• Jugo de 1 limón.

• 1 pizca de albaca

• 1 pizca de pimienta molida

• 1/3 de taza de amaranto.

• 1 huevo

• 2 cucharadas de aceite de oliva

• Sal de mar

Preparación:

1. Dejar reposar en el jugo de limón el pollo.

2. Sazonar con Sal y pimienta y albaca.

3. Mezcla el amaranto en polvo y con el amaranto completo. Y bate el huevo.

4. Cubre un el pollo con huevo y después por la mezcla de amarantos.

5. Con 1 cucharada de aceite de oliva poner a freír por ambos lados.

6. Corta la milanesa en fajitas y acompaña con ensalada de tu gusto.